开展食堂食品安全大检查
日期:2019-03-22 作者:潘德臣 来源:工作简报 浏览量:5848
为进一步加强学校食品安全监管,确保师生饮食安全和身心健康,杜绝校园食堂食品卫生隐患,2019年3月22日,校长何向东、副校长程荣尧带领后勤处、资产处、保卫处、人文医院相关负责人到全校各食堂进行安全检查。
检查组一行先后来到教职工食堂、庠园食堂、智园食堂、快乐食间等地,重点检查了食堂原材料质量、食堂就餐环境、生熟食品加工流程、消毒记录、食品贮存、食品留样等情况。检查组针对检查中发现的食品储藏问题,提出了指导意见和建议。
这次检查,将进一步落实食堂食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,有效消除学校食堂存在的食品安全隐患,保障广大师生的饮食安全和身体健康。
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